Жареные сырные шарики с чесноком

Ингредиенты :
- сыр твердый 200 гр;
- яйца куриные 3 шт.;
- чеснок 2-3 зубчика;
- мука пшеничная 1-2 ст.л;
- масло растительное (для жарки);
- соль;
Приготовление :

 - натереть на мелкой терке сыр;
 - посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать;
 - почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики;
 - берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке;
 - выкладывать их на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда поджарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
 - сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита !!!

Видеорецепт :