Показаны сообщения с ярлыком Птица. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Птица. Показать все сообщения

среда, 16 марта 2016 г.

вторник, 15 марта 2016 г.

Курочка "Объедение"

Ингредиенты :
- куриные части;
- сахар 1 ст. л.;
- соль 1 ст. л.;
- горячая вода 1 стакан;
- чеснок 2-3 зубчика;
Приготовление :

суббота, 13 февраля 2016 г.

Филе а-ля кордон блю





Филе а-ля кордон блю
на 4 порции
время приготовления 35 мин

Ингредиенты :
 - помидоры 2 шт;
 - куриное филе 4шт (по 140гр);
 - вареная ветчина 4ломтика;
 - рубленый тимьян 1ст ложка;
 - сыр гауда 4ломтика;
 - яйца 2шт;
 - мука 3 ст ложки;
 - панировочные сухари 100гр;
 - масло топлёное 4ст ложки;
 - соль, перец;

Приготовление:

Румяная курочка





Румяная курочка с картофелем и апельсинами
на 4 порции
время приготовления 2 часа

Ингредиенты :
 - курица (ок. 1.6 кг);
 - лук 2шт;
 - картофель 1кг;
 - бекон 4 ломтика;
 - апельсины 3шт;
 - мёд 2ст ложки;
 - сливочное масло 1ст ложка;
 - томатная паста 1ст ложка;
 - хлопья перца чили;
 - вяленые помидоры 30гр;
 - лавровый лист 3шт;
 - соль, молотый чёрный перец;

Приготовление:

Сочная куриная грудка





Сочная куриная грудка
на 4 порции
время приготовления 35 мин

Ингредиенты :
 - куриное филе 4шт ( ок. 600гр );
 - лук 2шт;
 - консервированные помидоры 500гр;
 - рубленая петрушка 1 пучок;
 - маслины без косточек 50гр;
 - оливковое (желательно ) масло 2ст ложки;
 - очищенный миндаль 40гр;
 - сахар, соль, перец чёрный молотый;

Приготовление :

суббота, 6 февраля 2016 г.

Курица с рисом и фруктами



Курица с рисом и фруктами
 на 6 порций 

Ингредиенты :
 - цыплята 6 шт;
 - крепленое вино 1 стакан;
 - изюм без косточек 125гр;
 - курага 125гр;
 - масло оливковое 2ст. ложки;
 - лук 1 шт;
 - корень сельдерея 20гр;
 - орегано молотое 1 ч. ложка;
 - базилик рубленый 1 ч. . ложка;
 - рис вареный 200гр;
 - булььон куриный 1 стакан;
 - цедра тертая и сок 2 апельсинов;
 - орехи грецкие рубленые 50гр;

Приготовление :