Овсяный пирог с бананами и черникой

На 4 порции

Ингредиенты :

- спелые бананы — 2шт  (400гр);
- замороженная или свежая черника — 1 стакан (200гр);
- мёд — 3 стол. ложки (75гр);
- овсяные хлопья — 1 стакан (60гр);
- грецкие орехи — 20гр;
- обезжиренное молоко — 200гр;
- разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки;
- корица — 3/4 чайной ложки;
- яйцо — 1шт (70гр);
- ванилин — 1 чайная ложка;
- сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка;
- фольга для выпекания.

Приготовление :

- разогреваем духовку до 190°С. 

- берем посуду (я использую размер 25смх15см) в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать маслом — фольга не обязательна)

- бананы режем кольцами и выкладываем в посуду. Берем половину черники и выкладываем на бананы.

- посыпаем корицей — 1/4 чайной ложки. Добавляем 1 столовую ложку мёда. Накрываем фольгой и ставим выпекаться на 15 минут. 

- берем овсяные хлопья.В миске смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу. В другой миске взбиваем миксером молоко, яйцо, оставшейся мёд и ванилин.

- достаем бананы с черникой из духовки. Посыпаем овсяной смесью. Затем выливаем смесь из молока на овсяные хлопья, убедившись, что смесь распределилась равномерно на овес.

- посыпаем оставшейся черникой и грецкими орехами. Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут (при той же температуре), или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка.

- посыпаем сахарной пудрой. Подаем теплым.

Приятного аппетита !!!

Видеорецепт :



Бисквитное печенье

Ингредиенты :

-150 гр муки

-50 гр сливочного масла

-60 гр сахара

-1 яйцо

-1 ч.л. разрыхлителя

-соль

Приготовление :

Апельсиновый кекс

Ингредиенты :

- мука — 450 гр

- растительное масло — 200 гр


- сахар — 200 гр


- цедра (потертая на терке корочка) и сок одного апельсина (или лимона)


- минеральная вода — 200 мл


- сода — 1 ч. л.


- имбирь — 1/2 ч. л.

- корица — 1 ч. л.

Приготовление :

Песочный лимонный пирог

Ингредиенты :
- мука — 300 гр;
- лимон — 1 шт;
- масло сливочное — 180 гр;
- сахарная пудра — 230 гр;
- разрыхлитель теста – 8 гр;
- яйцо — 3 шт;

Приготовление :

Тыквенный пирог

Ингредиенты : 

- 350 гр тертой тыквы;

- 1 стакан сахара;

- 1 стакан муки;

- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом;

- 4 ст.л. масла растительного;

- 100 гр орехов;

- 100 гр чернослива или изюма (черного);

- цедра 1 лимона (по желанию); 

Приготовление: 

Очень вкусная шарлотка

Ингредиенты :

- яблоки 2-3 шт;
- мука 1 чашка (чашка 240 мл);
- сахар 1 чашка;
- крупные яйца 3 шт;
- соль щепотка;
- корица 1/2 ч.л.;
- ваниль 1/2 ч.л.;
- крахмал (по желанию) 1 ст. л.;
- сахарная пудра для присыпки (по желанию);

Приготовление :

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:
для шариков
- творог  250 гр;
- желтки  2 шт.;
- сахар  50 гр;
- кокосовая стружка  50 гр;
- крахмал  3 ст.л. (без верха);
для теста
- яйца 4 шт.;
- сахар  30 гр (+30 гр);
- шоколад  50 гр;
- мука  2 ст.л.;
- крахмал  2 ст.л.;
- какао  3 ст.л.;
- ванильный сахар  2 пакетика;
- разрыхлитель  на кончике ножа;
- соль  щепотка;

Приготовление:

Постное дрожжевое тесто

Ингредиенты :
- мука — 450-500 гр;
- вода — 300 гр;
- растительное масло — 50 гр;
- сухие дрожжи — 1-1,5 ч. л.;
- сахар — 2 ст. л;
- соль — 1/4 ч. л.;
Приготовление :

Быстрый пирог в микроволновке

Ингредиенты :
 - яйца 2 шт;
 - мука  8 ст.л.;
 - молоко 8 ст.л.;
 - сахар 6 ст. л.;
 - масло подсолнечное 6 ст.л;
 - какао 2 с. л;
 - разрыхлитель 0.5 ч.л.; 
 - по желанию можно добавить любые орехи(предварительно измельчить).
Приготовление :

Татарский пирог "Сметанник"

Ингредиенты :
тесто
 - молоко 200 ;
 - растит.масло 1-2 ст.л.;
 -  яйцо 1 шт;
 - соль 1ч.л.;
 - сахар 1 ст.л.;
 - сухие дрожжи 1ч.л.;
 - сода на кончике ножа;
 - мука  300 гр;
начинка
 - сметана 500 гр;
 - яйца 4 шт;
 - сахар 6 ст л;
Приготовление :

Торт Птичье молоко

Ингредиенты (на форму 20-21 см) :

для бисквита:
 -  желтки 4 шт;
 -  сахар 60 гр;
 - мука 60 гр;
для суфле:
 - агар-агар ( нужно искать во всяких-разных лавках со специями, магазинах индийских товаров и специализированных интернет-магазинах. В больших городах точно найдется) 8 гр;
 - вода 140 мл;
 - сахар 400 гр;
 - сливочное масло комнатной температуры 200 гр;
 - сгущенное молоко 100 гр;
 - яичный белок 2 шт;
для верха:
 - шоколад (молочный или горький - по вашему вкусу) 150 гр;
Приготовление :

Шоколадный пирог

Ингредиенты :
 - мука 250 гр;
 - сода 1.5 ч.л.;
 - соль 1 ч.л.;
 - сахар 300 гр;
 - какао 50 гр;
 - яйца 2 шт;
 - сливочное масло 60 гр;
 - ванильный сахар 1 пакетик;
 - оливковое масло 60 мл;
 - молоко 280 мл;
 - уксус винный (любой другой до 6%);
Приготовление :

Кокосовое печенье

Ингредиенты :
- кокосовая стружка 400 гр;
- яйца 4-5 шт;
- сахар 300 гр;
Приготовление :

Эстонская выпечка с корицей

на 4 порции
время приготовления 3 часа
Ингредиенты :
 - сахар-песок 75 гр;
 - молоко 120 мл;
 - дрожжи сухие быстродействующие 8 гр;
 - сливочное масло 80 гр;
 - мука пшеничная 300 гр;
 - соль ¼ ч.л.;
 - яичный желток 1 шт;
 - растительное масло 1 ст л;
 - корица молотая 2 ч.л;
Приготовление :

Классические маффины

Ингредиенты :
 - мука пшеничная  240 гр;
 - молоко  240 мл;
 - сахар  150 гр;
 - разрыхлитель  2 ч. л.;
 - соль щепотка;
 - яйца куриные  2 шт;
 - масло сливочное  60 гр;
 - ванильный сахар 1 ч. л.;
 - лимон(цедра) — 1 ст. л.;
Приготовление :

Пирожное с бананово-кокосовым кремом

Ингредиенты :
 - готовое песочное тесто; - молоко  0,8 стакана;
 - кокосовая стружка 0,2 стакана;
 - куриное яйцо  1 шт;
 - яичный желток  1 шт;
 - сахар 0,2 стакана;
 - мука  1 ст. л.;
 - ванильный экстракт  1,2 ч. л;
 - кокосовый экстракт  0,3 ч. л;
 - банан — 1 шт;
 - сливки 35-40%  1 стакан;
 - кукурузный крахмал  0,5 ст. л;
 - сахар 3 ст. л;
 - кокосовая стружка  по вкусу
Приготовление :

Сдобные булочки с кремом

Сдобные булочки с кремом

Ингредиенты :
Для теста:
 - мука 380 гр; - сухие  дрожжи 5 гр или (15 гр. живых);
 - сахарный песок 75 гр; - щепотка соли;
 - сухое молоко или сухие растворимые сливки для кофе 15 гр; - растопленное сливочное масло  40 гр; - яйцо 1 шт; - молоко 200 мл;Для крема:
 - молоко 350 мл; - желток 2 шт; - крахмала  2 ст. л;
 - сахара 4 ст.л;
 - пакетик ванилина;
 - мягкое сливочное масло 40 гр;
Приготовление :

Творожник с консервированными абрикосами

Творожник с консервированными абрикосами

на 4 порции
время приготовления 1 час 30 мин

Ингредиенты :
 - мука 250 гр;
 - сметана 100 гр;
 - маргарин 50 гр;
 - сахар 200 гр;
 - ванильный сахар 2 пакетика;
 - творог 500 гр;
 - сливочное масло 50 гр;
 - консервированные абрикосы 400 гр;
 - яйца 3 шт;

Приготовление :

Печеные яблоки в карамели

Печеные яблоки в карамели

на 3 порции
время приготовления 45 мин

Ингредиенты :
 - яблоки крупные 3 шт;
 - корица 1/2 ч ложки;
 - сливочное масло 4 ст ложки;
 - сахар 2 ст ложки;
 - сахарная пудра 2 ст ложки;
 - кардамон на кончике ножа (по желанию);
 - вода 1 стакан;

Приготовление:

Быстрые трубочки со сладкой ореховой начинкой

Быстрые трубочки со сладкой ореховой начинкой

на 4 порции
время приготовления 30 мин

Ингредиенты :
для теста
 - яйца 2 шт;
 - сахар 0.5 стакана;
 - мука 0.5 стакана;
для крема
 - вареная сгущенка 1/3 банки (120 гр);
 - масло  сливочное 100 гр;
 - орехи;
Приготовление :
 - взбить яйца с сахаром, добавить муку. Выкладывать ложкой на нагретый, смазанный маслом противень и сформировать кружок в диаметре приблизительно 10 см. Выпечь в разогретой духовке и в горячем состоянии скрутить в трубочку;
 - масло комнатной температуры смешать со сгущенкой, добавить немного поджаренные орехи.

Приятного аппетита !!!