Показаны сообщения с ярлыком Второе. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Второе. Показать все сообщения
вторник, 29 марта 2016 г.
суббота, 26 марта 2016 г.
Картошка, тушенная с мясом
Ингредиенты :
- говядина - 400-600 гр;
- чищеный картофель - 1 кг ( к-во не принципиально). Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т.е рассыпчатый)
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 ч. л муки;
- 1 спелый помидор или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого);
Приготовление :
- говядина - 400-600 гр;
- чищеный картофель - 1 кг ( к-во не принципиально). Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т.е рассыпчатый)
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 ч. л муки;
- 1 спелый помидор или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого);
Приготовление :
четверг, 24 марта 2016 г.
среда, 23 марта 2016 г.
воскресенье, 20 марта 2016 г.
Открытый мясной пирог
Ингредиенты :
для теста:
- картофель 200 гр (одна большая картофелина или две средние);
- мука 1 стакан;
- яйц 1 шт;
- сливочное масло 50 гр;
- соль по вкусу;
для начинки:
- мясной фарш (у меня смешанный) 400 гр;
- лук 1 шт;
- капуста (я взяла цветную) 150-200гр;
- яйца 2 щт;
- сметана 3 со. л.;
- помидоры 2 шт;
- немного сыра для посыпки верха пирога;
- соль по вкусу;
- немного растительного масла для обжарки компонентов начинки;
Приготовление :
для теста:
- картофель 200 гр (одна большая картофелина или две средние);
- мука 1 стакан;
- яйц 1 шт;
- сливочное масло 50 гр;
- соль по вкусу;
для начинки:
- мясной фарш (у меня смешанный) 400 гр;
- лук 1 шт;
- капуста (я взяла цветную) 150-200гр;
- яйца 2 щт;
- сметана 3 со. л.;
- помидоры 2 шт;
- немного сыра для посыпки верха пирога;
- соль по вкусу;
- немного растительного масла для обжарки компонентов начинки;
Приготовление :
пятница, 18 марта 2016 г.
четверг, 17 марта 2016 г.
среда, 16 марта 2016 г.
вторник, 15 марта 2016 г.
понедельник, 7 марта 2016 г.
Запеканка из макарон на сковороде
Запеканка из макарон на сковороде
на 2 порциивремя приготовления 15 мин
Ингредиенты :
- отваренные макаронные изделия 300 гр;
- любое бутербродное мясо (лучше всего копченое) 75 гр;
- твердый сыр 50 гр;
- яйца 4 шт;
- растительное масло;
- соль, перец;
это основа, можно еще нарезанные оливки, кукуруза, мелко нарезанный сладкий перец, грибы, зелень и т.д....
Приготовление :
Овощной омлет
Овощной омлет
на 4 порциивремя приготовления 45 мин
Ингредиенты :
- цукини среднего размера 1шт;
- перец сладкий красный 2 шт;
- зелёный лук 2 перышка;
- базилик 1 пучок;
- чеснок 1 зубчик;
- яйца 6 шт;
- сливки 4 со ложки;
- оливковое ( желательно ) масло 2 ст ложки;
- твёрдый сыр тертый 50 гр;
- соль перец;
Приготовление :
вторник, 1 марта 2016 г.
Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом
на 6 порций
время приготовления 90 мин
- говядина либо не жирная свинина 500 гр;
- морковь крупная 1 шт.;
- морковь крупная 1 шт.;
- лук репчатый крупный 1 шт;
- картофель 500 гр;
- перец болгарский 1 шт;
- капуста белокочанная ¼ небольшого кочана;
- перец горошек;
- лавровый лист 2 шт;
- перец черный молотый;
- соль;
- перец Чили;
- перец болгарский 1 шт;
- капуста белокочанная ¼ небольшого кочана;
- перец горошек;
- лавровый лист 2 шт;
- перец черный молотый;
- соль;
- перец Чили;
- растительное масло;
- укроп или петрушка сухие либо свежие.
Приготовление :
- мясо порезать небольшими кусочками, обжарить в малом количестве растительного масла до образования золотистой корочки на большом огне ;
- морковь нарезать не очень тонкими полосками. Кинуть в кастрюлю к мясу. Обжарить;
- картошку порезать 3-4 см. кусочками. Положить в эту же кастрюлю, убавить огонь на средний;
- лук и перец болгарский порезать на кусочки и тоже выложить в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить немного воды (около 0,5 стакана);
- капусту нашинковать и выложить сверху. Положить пару листиков лаврового листа и перец горошком. Все тщательно перемешать и тушить на небольшом огне, помешивая каждые 10 мин. около 50 мин.
- за 10 минут до момента полного приготовления добавьте в блюдо мелко порубленную зелень.
Перед подачей на стол из овощного рагу с мясом удалить лавровый лист.
Перед подачей на стол из овощного рагу с мясом удалить лавровый лист.
Приятного аппетита !!!
пятница, 12 февраля 2016 г.
четверг, 4 февраля 2016 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)