Запеканка из макарон на сковороде

Запеканка из макарон на сковороде

на 2 порции
время приготовления 15 мин

Ингредиенты :
 - отваренные макаронные изделия 300 гр;
 - любое бутербродное мясо (лучше всего копченое) 75 гр;
 - твердый сыр 50 гр;
 - яйца 4 шт;
 - растительное масло;
 - соль, перец;
это основа, можно еще нарезанные оливки, кукуруза, мелко нарезанный сладкий перец, грибы, зелень и т.д....

 Приготовление :

 - в готовые макароны выбить яйца, добавить нарезанное мелко мясо, тертый сыр, посолить, поперчить. Перемешивать после добавления каждого ингредиента;
 - разогреть сковороду, влить масло и выложить хорошо перемешанную массу. Жарить на большом огне 1 мин, затем убавить огонь и накрыть крышкой, через 5 мин перевернуть на другую сторону и готовить еще 5 мин;
 - готовое блюдо украсить зеленью.

Приятного аппетита !!!