Тушеная фасоль

Ингредиенты :

- фасоль 2 ст.

- морковь 2 шт.

- чеснок 5-6 зубчика

- томатный сок 2 ст. (можно заменить на томатную пасту, разведенную в воде)

- мука 1 ст.л.

- растительное масло 2 ст.л.

- соль

- сахар по вкусу

- перец черный молотый

- специи по вкусу

Приготовление:

Картошка, тушенная с мясом

Ингредиенты :

- говядина - 400-600 гр;
- чищеный картофель - 1 кг ( к-во не принципиально). Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т.е рассыпчатый)
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 ч. л муки;
- 1 спелый помидор или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого);

Приготовление :

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты :
- 8 шт. картофель (крупный);
- 500 г шампиньоны;
- 2 шт. лук (крупный);
- 3 ст.л. мука;
- масло подсолнечное (для жарки);
- соль по вкусу;
- перец черный (молотый);
- крахмал (вместо яйца);
Приготовление :

Винегрет с фасолью и капустой

Ингредиенты :

- 6 средних картофелин;
- 3 моркови;
- 2 свеклы;
- 4 маринованных огурца;
- 250 гр квашеной капусты;
- 60 гр репчатого лука;
- 6 столовых ложек подсолнечного масла;
- уксус, соль, перец.

Приготовление :

 - тщательно моем овощи (свеклу, картофель, морковь) и отвариваем в кожуре до готовности. Ждем, пока овощи остынут. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками одинакового размера;

 - шинкуем репчатый лук и обдаем кипятком, чтоб удалить горечь;

 - мелко рубим соленые огурцы и слегка отжимаем лишнюю жидкость;

 - теперь можно смешать все ингредиенты вместе с квашеной капустой;

 - добавляем уксус, соль, перец и заправляем подсолнечным маслом;
 - можно добавить зелень ;

Приятного аппетита !!!

Видеорецепт :

Чипсы в микроволновке

Ингредиенты :
 - картофель (средний)  2-3 шт;
 - специи (по желанию);
 - соль (по желанию);

Приготовление :

Вкуснейшая жареная картошка со сметанным соусом

Ингредиенты :
 - картофель  около 800 гр   (или сколько влезет на сковороду);
 - растительное масло для жарки;
соус :
 - сметана жирностью 25% 220 гр;
 - чеснок 2 зубчика;
 - соль 1 десертная ложка без верха;
 - черный молотый перец;
 - свежий нарезанный укроп 2-3 столовых ложки;
Приготовление :

Пирог из драников

Ингредиенты :
для драников
 - картошка 1 к;
 - яйца 1 шт;
 - лук 1 шт;
 -чеснок 2 зубчика;
 - соль, перец;
для начинки:
 - шампиньоны 300 гр;
 - яйцо 2 шт;
 - сыр 70-100 гр;
 - лук 1 шт;
 - чеснок 2 зубчика;
 - сметана 200 гр;
 - укроп, соль;
Приготовление :

Чесночная картошка

Ингредиенты :
- картофель 5 клубней ;
- мягкое сливочное масло 100 гр;
- тертый Пармезан 5 ст.л;
- сметана 1 ст.л.;
- очищенный и раздавленный чеснок 3 зубчика;
- мелко порезанная петрушка 3 ст.л.;

Приготовление :

Быстрый пирог с капустой

Быстрый пирог с капустой

Ингредиенты :
 - капуста белокочанная 500 гр;
 - яйца 3 шт;
 - масло сливочное 100 гр;
 - мука 6 ст ложек;
 - сметана 5 ст ложек;
 - майонез 3 ст ложки;
 - разрыхлитель 2 ч ложки;
 - соль 1 ч ложка;
Приготовление :
 - дно формы для запекания смазать любым жиром и посыпать мукой или манкой. Капусту нашинковать, "помять" с пол ч ложки соли, что бы она стала мягкой и пустила сок. Масло растопить на водяной бане и перемешать с капустой. Все выложить в форму;
 - яйца взбить, добавить сметану и майонез. Муку смешать с 0.5 ч ложки соли и разрыхлителем, добавить к яичной смеси и хорошо перемешать;
 - залить жидким тестом капусту и отправить в духовку ( температура ~180 °С ) на 30 мин до приобретения красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита !!!