для драников
- картошка 1 к;
- яйца 1 шт;
- лук 1 шт;
-чеснок 2 зубчика;
- соль, перец;
для начинки:
- шампиньоны 300 гр;
- яйцо 2 шт;
- сыр 70-100 гр;
- лук 1 шт;
- чеснок 2 зубчика;
- сметана 200 гр;
- укроп, соль;
Приготовление :
- картошку натереть на мелкой терке, так же лук и чеснок. Добавить соль, перец и яйца и все перемешать;
- выпекать на сковороде минут 10-15 на медленном огне (у меня 4 коржа).
- для начинки (для 1-ого слоя) грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны;
- для 2-ого слоя начинки яйца отварить, затем натереть на терке и порезать туда укроп;
- затем смазать сметаной и посолить, также можно промазывать корж;
- для 3-ого слоя начинки натереть сыр и чеснок, смазать сметаной и промазать смесью корж.Накрыть последним драником и пирог готов !!!
Приятного аппетита !!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий