Овсяный пирог с бананами и черникой

На 4 порции

Ингредиенты :

- спелые бананы — 2шт  (400гр);
- замороженная или свежая черника — 1 стакан (200гр);
- мёд — 3 стол. ложки (75гр);
- овсяные хлопья — 1 стакан (60гр);
- грецкие орехи — 20гр;
- обезжиренное молоко — 200гр;
- разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки;
- корица — 3/4 чайной ложки;
- яйцо — 1шт (70гр);
- ванилин — 1 чайная ложка;
- сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка;
- фольга для выпекания.

Приготовление :

- разогреваем духовку до 190°С. 

- берем посуду (я использую размер 25смх15см) в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать маслом — фольга не обязательна)

- бананы режем кольцами и выкладываем в посуду. Берем половину черники и выкладываем на бананы.

- посыпаем корицей — 1/4 чайной ложки. Добавляем 1 столовую ложку мёда. Накрываем фольгой и ставим выпекаться на 15 минут. 

- берем овсяные хлопья.В миске смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу. В другой миске взбиваем миксером молоко, яйцо, оставшейся мёд и ванилин.

- достаем бананы с черникой из духовки. Посыпаем овсяной смесью. Затем выливаем смесь из молока на овсяные хлопья, убедившись, что смесь распределилась равномерно на овес.

- посыпаем оставшейся черникой и грецкими орехами. Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут (при той же температуре), или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка.

- посыпаем сахарной пудрой. Подаем теплым.

Приятного аппетита !!!

Видеорецепт :



Очень быстрый тортик для ленивых

Ингредиенты :

- песочное печенье с ароматом топленого молока, например, 600 гр;

- арахис ±150 гр;

- цукаты ( по желанию) пару ложек;

- сливочное масло 200 гр (1 пачка);

- вареная сгущенка 400 гр (1 банка);

- плитка шоколада или пару шоколадных конфет (для украшения);

Приготовление :

Апельсиновый кекс

Ингредиенты :

- мука — 450 гр

- растительное масло — 200 гр


- сахар — 200 гр


- цедра (потертая на терке корочка) и сок одного апельсина (или лимона)


- минеральная вода — 200 мл


- сода — 1 ч. л.


- имбирь — 1/2 ч. л.

- корица — 1 ч. л.

Приготовление :

Сладкие роллы из блинов

Ингредиенты:

- готовые блинчики-7 штук;

- сливочный сыр любой (Филадельфию, 
Альмете, Arlo, Buko) -150гр;

- сахарная пудра-2 ст.л.;

- любые фрукты(у нас киви и клубника);- два или три блинчика с добавлением какао;

- вместо сыра, можно использовать сладкий творожок или обычный творог.

Приготовление :

Песочный лимонный пирог

Ингредиенты :
- мука — 300 гр;
- лимон — 1 шт;
- масло сливочное — 180 гр;
- сахарная пудра — 230 гр;
- разрыхлитель теста – 8 гр;
- яйцо — 3 шт;

Приготовление :

Хворост на кефире

Ингредиенты :

- 0,5 л кефира;
- 2 яйца;
- 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще - добавить еще);
- 3-4 ст. ложки растительного масла;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 0,5 ч. ложки соды (погасить);
- муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще);
- по желанию - ванильный сахар или корица;

Приготовление:

Очень вкусная шарлотка

Ингредиенты :

- яблоки 2-3 шт;
- мука 1 чашка (чашка 240 мл);
- сахар 1 чашка;
- крупные яйца 3 шт;
- соль щепотка;
- корица 1/2 ч.л.;
- ваниль 1/2 ч.л.;
- крахмал (по желанию) 1 ст. л.;
- сахарная пудра для присыпки (по желанию);

Приготовление :

Пончики Донатс

Ингредиенты :

тесто
 - вода 120 мл(1/2 ст);
 - свежие дрожжи 10 гр(1 ч.л.);
 - мука 420 гр(3 ст);
 - яйца 3 шт;
 - соль 5 гр(1 ч.л.);
 - сахар 70 гр(1/3 ст);
 - растопленное сливочное масло 100 гр;
 - растительное масло для жарки;


глазурь :
Шоколадная:
 - шоколад 150 гр;
 - сливки 38% 125 мл;
шоколад поломать залить горячими сливками размешать до однородной массы.
Сгущённое молоко:
 - варенное сгущённое молоко 250 гр;
 - молоко 1-2 ст.л.;
молоко подогреть и размешать с сгущённым молоком
С белым шоколадом:
 - белый шоколад 200 гр;
 - сливки 38% 125 гр;
 - вишневый сок 20 мл (по желанию);
шоколад поломать залить горячими сливками размешать до однородной массы, добавить сок перемешать;

для украшения
 - измельченные орехи;
 - кокосовая стружка;
 - миндальные хлопья;
 - сахарная пудра;
 - разные посыпки для кондитерских изделий;


Приготовление :

Быстрый пирог в микроволновке

Ингредиенты :
 - яйца 2 шт;
 - мука  8 ст.л.;
 - молоко 8 ст.л.;
 - сахар 6 ст. л.;
 - масло подсолнечное 6 ст.л;
 - какао 2 с. л;
 - разрыхлитель 0.5 ч.л.; 
 - по желанию можно добавить любые орехи(предварительно измельчить).
Приготовление :

Татарский пирог "Сметанник"

Ингредиенты :
тесто
 - молоко 200 ;
 - растит.масло 1-2 ст.л.;
 -  яйцо 1 шт;
 - соль 1ч.л.;
 - сахар 1 ст.л.;
 - сухие дрожжи 1ч.л.;
 - сода на кончике ножа;
 - мука  300 гр;
начинка
 - сметана 500 гр;
 - яйца 4 шт;
 - сахар 6 ст л;
Приготовление :

Орехово-злаковое печенье без выпечки

Ингредиенты :

 - миндаль  1/4 стакана;
 - орехи грецкие 1/2 стакана;
 - льняное семя 1 ст.л.;
 - кунжут 1 ст.л.;
 - овсяные хлопья 1 стакан;
 - семечки тыквенные  1/4 стакана;
 - семечки подсолнечника  1/4 стакана;
 - изюм темный  1 ст.л.;
 - клюква вяленая  1/3 стакана;
 - мед  1/4 стакана;
 - сахар  1/4 стакана;
 - сливочное масло  15 гр;
Приготовление :

Шоколадный пирог

Ингредиенты :
 - мука 250 гр;
 - сода 1.5 ч.л.;
 - соль 1 ч.л.;
 - сахар 300 гр;
 - какао 50 гр;
 - яйца 2 шт;
 - сливочное масло 60 гр;
 - ванильный сахар 1 пакетик;
 - оливковое масло 60 мл;
 - молоко 280 мл;
 - уксус винный (любой другой до 6%);
Приготовление :

Кокосовое печенье

Ингредиенты :
- кокосовая стружка 400 гр;
- яйца 4-5 шт;
- сахар 300 гр;
Приготовление :

Эстонская выпечка с корицей

на 4 порции
время приготовления 3 часа
Ингредиенты :
 - сахар-песок 75 гр;
 - молоко 120 мл;
 - дрожжи сухие быстродействующие 8 гр;
 - сливочное масло 80 гр;
 - мука пшеничная 300 гр;
 - соль ¼ ч.л.;
 - яичный желток 1 шт;
 - растительное масло 1 ст л;
 - корица молотая 2 ч.л;
Приготовление :

Нежные сладкие сырники

Ингредиенты :
 - творог 400 гр;
 - манка 3 ст.л.;
 - мука 4 ст. л.;
 - яйца 2 шт;
 - сметана 2 ст.л.;
 - щепотка соли;
 - сахар по вкусу;
 - сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.);
Приготовление :

Чурос

Ингредиенты :

 - сливочное масло 50 гр;
 - мука 65 гр;
 - яйца (взбитые)  2 шт;
 - растительное масло (для фритюра);
 - сахарная пудра ( для посыпки);
 - клубничное варенье (по желанию);
Приготовление :

Клубничное рафаэлло

Ингредиенты :
 - клубника  200 гр;
 - яйцо  1 шт;
 - сахар 5 ст.л.;
 - масло сливочное  30 гр;
 - творог  250 гр;
 - мука  около 1 стакана;
 - панировочные сухари;
 - кокосовая стружка;
Приготовление :

Вафельно-банановые рулетики

Ингредиенты :
 - сгущенное молоко вареное или свежее 1 банка;
 - масло сливочное 200 гр;
 - вафельные коржи 5 шт;
 - бананы 5 шт;
 - ванильный сахар 1 пакетик;
Приготовление :

Блинчики с начинкой

Ингредиенты :
 - яйца 2 шт;
 -  кислое молоко (либо кефир+молоко) 500 мл;
 - творог любой жирности 200 гр;
 - сода 1 ч.л.;
 - мука 300 гр;
 - соль;
 - сахар1 ст. л.;
 - растительное масло 100 мл (для теста);
 - начинка любая (грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица)


Приготовление:

Классические маффины

Ингредиенты :
 - мука пшеничная  240 гр;
 - молоко  240 мл;
 - сахар  150 гр;
 - разрыхлитель  2 ч. л.;
 - соль щепотка;
 - яйца куриные  2 шт;
 - масло сливочное  60 гр;
 - ванильный сахар 1 ч. л.;
 - лимон(цедра) — 1 ст. л.;
Приготовление :