Шоколад (шоколадная глазурь )

Мой горячо любимый шоколад или мой любимый горячий шоколад, или остывший :), но ОООчень вкусный

Ингредиенты :

 - молоко 4 столовых ложки ;

 - сахар 4 ст. л. ;

 - масло 1 ст л.;

 - какао 1 ст. л;

Приготовление :

 - молоко и сахар соединяем и ставим на средний огонь, помешиваем до растворения сахара;

 - когда молоко станет подниматся уменьшаем огонь и добавляем масло;

 - масло растаяло - добавляем какао и хорошо размешиваем;

 - оставляем на маленьком огне - шоколад будет выпускать пузырьки - это очень важно, потому, что испаряется лишняя влага, разбиваются комочки какао и он делается густой и тягучий. Шоколад уменьшится в обьеме. Когда он хорошо загустеет - снимайте с огня и делайте с ним что хотите :). 

1.  Если добавить чуть больше молока в приготовлении - он будет более жидким ( очень вкусно с блинчиками ).
2. Если добавить еще больше горячего молока :)  или воды - шоколад будет питьевым :).
3. Такой шоколад полезный даже деткам - он полностью натуральный и полезный - добавляем в него любые орешки или мокаем печеньки.
4. Чудесная помадка для торта - густая, вкусная и ровно ложится на поверхность коржа, но если торт больше 23 см в диаметре - лучше увеличить порцию в 2 раза .

Приятного аппетита !!!