Картофельная пицца

Ингредиенты :
- картофель 4 шт;
- помидор 2 шт;
-  колбаса или сосиски или куриное филе 100-150 гр;
- майонез
- мука 2 ст.л.
- соль перец по вкусу, зелень;
- сыр 50-100 гр;

Приготовление :

 - картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать;
 - полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут;
 - блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут;

Приятного аппетита !!!