понедельник, 14 марта 2016 г.

Чизбургер

Ингредиенты :

для булочек
 - мука  300 гр;
 - молоко 1 стакан;
 - дрожжи 2 ст.л.;
 - раст. масло 1 ст.л.;
 - сахар  2 ст.л.;
 - соль;

 - кунжут;
для котлет
 - говяжий фарш  300 гр;
 - сухари панировочные ½ стакана;
 - тмин;
 - розмарин;
 - кориандр;
 - соль;
 - перец;
 - смесь перцев;

для чизбургера
 - сыр в ломтиках («Чизбургер»);
 - соленые огурцы;
 - кетчуп;
 - лук;

Приготовление :

воскресенье, 13 марта 2016 г.

Сладкие ленивые вареники

на 2 порции
Ингредиенты :
- творог 200 гр;
- яйца 1 шт;
- сахар 50 гр;
- мука 150 гр;
- соль на кончике ножа;
Приготовление :

Нежные сладкие сырники

Ингредиенты :
 - творог 400 гр;
 - манка 3 ст.л.;
 - мука 4 ст. л.;
 - яйца 2 шт;
 - сметана 2 ст.л.;
 - щепотка соли;
 - сахар по вкусу;
 - сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.);
Приготовление :

Крем рафаэлло

Ингредиенты :
 - кокосовая стружка 70 гр;
 - сгущенное молоко 400 гр;
 - сливочное масло 200 гр;
 - белый шоколад 200 гр;
Приготовление :

Пирог из драников

Ингредиенты :
для драников
 - картошка 1 к;
 - яйца 1 шт;
 - лук 1 шт;
 -чеснок 2 зубчика;
 - соль, перец;
для начинки:
 - шампиньоны 300 гр;
 - яйцо 2 шт;
 - сыр 70-100 гр;
 - лук 1 шт;
 - чеснок 2 зубчика;
 - сметана 200 гр;
 - укроп, соль;
Приготовление :

Чурос

Ингредиенты :

 - сливочное масло 50 гр;
 - мука 65 гр;
 - яйца (взбитые)  2 шт;
 - растительное масло (для фритюра);
 - сахарная пудра ( для посыпки);
 - клубничное варенье (по желанию);
Приготовление :

суббота, 12 марта 2016 г.

Салат сытный

Ингредиенты :
 - куриная грудка 1 шт;
 - картофель 3-4 клубня;
 - огурцы соленые или маринованные 3-4 шт;
 - грибы жаренные 200 гр;
 - яйца 5-6 шт;
 - лук 2 шт  ( одна сырая, другая пассеруется с грибами);
 - майонез;
 - соль, перец;
Приготовление :