пятница, 5 февраля 2016 г.

Запеканка из мяса с творогом



Запеканка из мяса с творогом
На 5 порций
Время приготовления 2 часа

Ингредиенты :
 - мякоть говядины 750 гр;
 - творог 250 гр;
 - яйца 4 шт;
 - масло сливочное 75 гр;
 - сыр твердый тертый 2 ст. ложки;
 - хлеб пшеничный 50 гр;
 - молоко 0.5 стакана;
 - соль;

Приготовление :
 - мясо отварите с добавлением соли и охладите. Хлеб замочите в молоке.
 - творог, мясо и подготовленный хлеб пропустите через мясорубку 2-3 раза . Добавьте половину масла, желтки яиц, соль и перемешайте.
 - белки взбейте в густую пену и добавьте в приготовленную массу.
 - подготовленную массу выложите в смазанную маслом форму, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.
 - готовое суфле полейте оставшимся маслом и подавайте, оформив зеленью.
Приятного аппетита !!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий