Показаны сообщения с ярлыком Быстро. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Быстро. Показать все сообщения
среда, 9 марта 2016 г.
понедельник, 7 марта 2016 г.
Запеканка из макарон на сковороде
Запеканка из макарон на сковороде
на 2 порциивремя приготовления 15 мин
Ингредиенты :
- отваренные макаронные изделия 300 гр;
- любое бутербродное мясо (лучше всего копченое) 75 гр;
- твердый сыр 50 гр;
- яйца 4 шт;
- растительное масло;
- соль, перец;
это основа, можно еще нарезанные оливки, кукуруза, мелко нарезанный сладкий перец, грибы, зелень и т.д....
Приготовление :
воскресенье, 6 марта 2016 г.
четверг, 3 марта 2016 г.
Быстрые трубочки со сладкой ореховой начинкой
Быстрые трубочки со сладкой ореховой начинкой
на 4 порции
время приготовления 30 мин
Ингредиенты :
для теста
- яйца 2 шт;
- сахар 0.5 стакана;
- мука 0.5 стакана;
для крема
- вареная сгущенка 1/3 банки (120 гр);
- масло сливочное 100 гр;
- орехи;
Приготовление :
- взбить яйца с сахаром, добавить муку. Выкладывать ложкой на нагретый, смазанный маслом противень и сформировать кружок в диаметре приблизительно 10 см. Выпечь в разогретой духовке и в горячем состоянии скрутить в трубочку;
- масло комнатной температуры смешать со сгущенкой, добавить немного поджаренные орехи.
Приятного аппетита !!!
понедельник, 29 февраля 2016 г.
Быстрый пирог с капустой
Быстрый пирог с капустой
Ингредиенты :- капуста белокочанная 500 гр;
- яйца 3 шт;
- масло сливочное 100 гр;
- мука 6 ст ложек;
- сметана 5 ст ложек;
- майонез 3 ст ложки;
- разрыхлитель 2 ч ложки;
- соль 1 ч ложка;
Приготовление :
- дно формы для запекания смазать любым жиром и посыпать мукой или манкой. Капусту нашинковать, "помять" с пол ч ложки соли, что бы она стала мягкой и пустила сок. Масло растопить на водяной бане и перемешать с капустой. Все выложить в форму;
- яйца взбить, добавить сметану и майонез. Муку смешать с 0.5 ч ложки соли и разрыхлителем, добавить к яичной смеси и хорошо перемешать;
- залить жидким тестом капусту и отправить в духовку ( температура ~180 °С ) на 30 мин до приобретения красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита !!!
воскресенье, 28 февраля 2016 г.
Творожный десерт "Все в шоколаде"
Творожный десерт "Все в шоколаде"
Ингредиенты :
- чёрный шоколад 200 гр;
- свежий творог 300 гр;
- сгущенное молоко 7 ст ложек;
- масло сливочное 70 гр;
- ванильный сахар 20 гр;
- можно ягоды или фрукты порезанные маленькими кусочками кусочками ( у меня киви);
Приготовление :
- творог смешать с половиной сливочного масла, сгущенкой и ванильный сахаром. Все хорошенько перемолоть на блендере или протереть через сито. Добавить 20 гр тертого шоколада. Если есть - добавить фрукты или ягоды, можно измельченный мармелад (очень вкусно).
- оставшийся шоколад и масло соединить и растопить на водяной бане. Маленькие формы для кексов хорошо смазать получившимся шоколадным кремом, поставить в холодильник на 20 минут.
- холодные формочки наполнить творожной массой, разровнять и залить оставшимся шоколадом " крышечку". Поставить в холодильник минимум на 20 мин. Перед подачей вынуть десерт из формочек.
Приятного аппетита !!!
суббота, 27 февраля 2016 г.
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
на 8 порций
время приготовления 1 час
Ингредиенты:
- грудка куриная (вареная) 400 гр;
- шампиньоны (свежие) 400 гр;
- лук репчатый 2 шт;
- сыр (сливочный, не очень твердый) - 300 гр;
- сливки (20%) или молоко 500 мл;
- мука пшеничная - 2 ст ложки;
- песочные тарталетки 1 пачка;
Приготовление:
- грудка куриная (вареная) 400 гр;
- шампиньоны (свежие) 400 гр;
- лук репчатый 2 шт;
- сыр (сливочный, не очень твердый) - 300 гр;
- сливки (20%) или молоко 500 мл;
- мука пшеничная - 2 ст ложки;
- песочные тарталетки 1 пачка;
Приготовление:
- грибы, лук, грудку мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
- добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело;
- разложить по тарталетках;
- посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15).
- добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело;
- разложить по тарталетках;
- посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15).
Приятного аппетита !!!
Пирог «Наслаждение» с консервированной вишней
Пирог «Наслаждение» с консервированной
вишней
:
для теста
- сахар 150 гр;
- мука 150 гр;
- компот вишневый 50 гр;
- яйца 3 шт.
для крема:
- сыр маскарпоне 250 гр;
- сливки 35% 250 гр;
- сахар 150 гр;
- вишня 100 гр;
- шоколад 20 гр;
Приготовление :
- яйца взбить с сахаром, добавить муку. сформировать жидкое тесто. Форму для выпекания смазать маслом, выпекать 20 мин при температуре 180С. Готовый корж слегка пропитать компотом, сверху выложить ягоды.
- взбить сливки с сахаром, добавить маскарпоне, размешать. Готовый крем выложить на остывший пирог, сверху посыпать тертым шоколадом. Отправить торт на 4 часа в холодильник.
Приятного аппетита !!!
среда, 24 февраля 2016 г.
Яичница в хлебе
Яичница в хлебе
на 1 порциивремя приготовления 25 мин
Ингредиенты :
- хлеб (лучше квадратный) 1 ломтик толщиной 2.5 см;
- яйца 2 шт;
- любая мясная нарезка 2 ломтика;
- помидор половинка;
- зеленый лук, укроп;
- соль, перец;
Приготовление :
- в хлебе сделать ямку, порезать мясо, порубить зелень, помидор нарезать кубиками;
- фольгу смазать жиром, положить кусочек хлеба, завернуть бортики;
- в углубление в хлебе вбить яйцо, посолить, поперчить, посыпать мясом и зеленью, добавить помидоры.
- сверху выбить еще одно яйцо, посолить, поперчить. Краешки хлеба смазать маслом или майонезом.
- отправить все в духовку на ~ 20 мин при температуре 170-200°.
Приятного аппетита !!!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)